木聚糖 lignan xylan 具有n-苯丙烷在n-丙基側(cè)鏈β位上兩分子結(jié)合的β、γ-二苯甲基丁烷骨架的物質(zhì)之總稱，所以它具有兩個(gè)C6-C3單位所成的基礎(chǔ)骨架。這是由R．D．Haworth（1936）所提出的名稱。苯環(huán)可為氫氧基、甲氧基、亞甲二氧基所置換，側(cè)鏈常取有環(huán)狀結(jié)構(gòu)。廣泛分布于顯花植物，常以糖苷或游離狀態(tài)存在于樹皮、果實(shí)、木質(zhì)、葉、根、樹脂提取液中�，F(xiàn)已知有50余種，其中包括劇毒性的鬼臼毒素（podoph- yllotoxin）和馬�？浦参锏鸟R桑密亭（coriamy-rtin）以及無(wú)毒的可作為食品氧化防腐劑的去甲二氫愈木酸等。
    木聚糖是植物細(xì)胞中主要的半纖維素成分，占植物細(xì)胞干重的35%，是一種豐富的生物質(zhì)資源，是自然界中除纖維素之外含量最豐富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用，造成很大的資源浪費(fèi)。