中文全名： 溶菌酶
英文全名： Lysozyme，Egg White
別 名： 胞壁質(zhì)酶；雞蛋白
外 觀： 白色凍干粉或結(jié)晶
說 明： 生化研究；溶菌酶可用于水解革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁；臨床上用于慢性咽喉炎、扁平苔癬病、扁平疣等疾病的治療
特 性： 穩(wěn)定性：酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活； 96 ℃，pH值為3條件下，15 min后活力保持87%。抑制劑有碘、咪唑和吲哚衍生物
儲(chǔ)存條件： -20 ℃